<div dir="ltr">Happy Monday Ponte Alto!<div><br></div><div>Congratulations to all our Uni staff members, teachers, and TA's for another resounding success this last weekend. I hope everyone was able to attend at least a small part, and learn something new. </div><div><br></div><div>We are a week or so into our Savory food block and I wanted to share a recipe of the week as well as a resource for all those who weren't able to join us last week. <a href="http://MedievalCookery.com">MedievalCookery.com</a> is one of my go-to resources for recipes from all over the world, both translations and redactions. This week's recipe of the week is from Germany (thinking ahead to our next block) and <i><a href="http://www.medievalcookery.com/etexts/buch.html">Ein Buch von guter speise</a>. </i>This recipe, called King's Chicken (number 28), is a spiced and roasted chicken dish featuring some classic spices found in our period: anise, ginger, and saffron. What makes this recipe fun is that different translations give you very different results! One translation by <a href="https://www.worldcat.org/title/daz-buch-von-guter-spise-the-book-of-good-food-a-study-edition-and-english-translation-of-the-oldest-german-cookbook/oclc/717562076">Melitta Anderson</a> has the dish almost <a href="http://medievalcookery.com/recipes/kingschicken.html">casserole or pie like</a>, with a ground chicken filling. Another translation (linked above in the book title) does not include this grinding, but instead has larger pieces of chicken that are then roasted with the eggs and herbs. <br><div><br></div><div><div><span style="background-color:transparent;color:rgb(0,0,0);white-space:pre-wrap"><b><font face="arial, sans-serif">Updates for the Week</font></b></span></div><div><span id="gmail-m_-4545262961337429505gmail-m_-7675187490713145250gmail-m_-3842201148131122338gmail-m_-3767650892709431373gmail-m_-9191460295716603237gmail-m_4204562886439033285gmail-m_-5112842367704335458gmail-m_-8106988288167310915gmail-m_-6795191392714880304gmail-m_4727876082391320008m_2012094301795420708gmail-m_3311117627477850952gmail-m_-3425986232685745274gmail-m_-2675839535345139749gmail-m_1697504851765728476gmail-m_-8461665095756449593gmail-m_2848797509837832734gmail-m_2211565318071032991gmail-m_-2466893335232190713gmail-docs-internal-guid-8a967039-7fff-0c5a-ee4d-c2ffe32909f6"><font face="arial, sans-serif"><ul style="margin-top:0px;margin-bottom:0px"><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><p role="presentation" style="line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt">We are still in need of largess! Contact Her Excellency to learn more.</p></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><p role="presentation" style="line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt"><span style="background-color:transparent">Kingdom Arts and Sciences is quickly approaching! Now is a great time to start planning out your displays and competition entries! </span></p></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><p role="presentation" style="line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt"><span style="background-color:transparent">The deadline for the Persona Challenge is 3/5! <a href="https://forms.gle/kez9zjLKzVSNYgB3A" target="_blank">Sign up here</a>.</span></p></li></ul><div><span style="white-space:pre-wrap"><br></span></div></font></span></div></div><div><span id="gmail-m_-4545262961337429505gmail-m_-7675187490713145250gmail-m_-3842201148131122338gmail-m_-3767650892709431373gmail-m_-9191460295716603237gmail-m_4204562886439033285gmail-m_-5112842367704335458gmail-m_-8106988288167310915gmail-m_-6795191392714880304gmail-m_4727876082391320008m_2012094301795420708gmail-m_3311117627477850952gmail-m_-3425986232685745274gmail-m_-2675839535345139749gmail-m_1697504851765728476gmail-m_-8461665095756449593gmail-m_2848797509837832734gmail-m_2211565318071032991gmail-m_-2466893335232190713gmail-docs-internal-guid-8a967039-7fff-0c5a-ee4d-c2ffe32909f6"><p dir="ltr" style="font-family:arial,sans-serif;line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt"><span style="background-color:transparent;color:rgb(0,0,0);white-space:pre-wrap"><b>Events this Week</b></span></p><p dir="ltr" style="font-family:arial,sans-serif;line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt"> </p><p dir="ltr" style="font-family:arial,sans-serif;line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt"><span style="background-color:transparent;color:rgb(0,0,0);white-space:pre-wrap"><b>Upcoming A&S Opportunities- February and March 2022</b></span></p><ul style="font-family:arial,sans-serif;margin-top:0px;margin-bottom:0px"><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b style="background-color:transparent">Ymir-</b><span style="background-color:transparent"> February 11. Gold Key item, Feast Bardic, Norse vs Celtic Art, Hoard Finds, classes, and Brewer's table, keep an eye on the </span><a href="http://www.ymir.windmastershill.org/" target="_blank" style="background-color:transparent">website</a><span style="background-color:transparent">.</span><br></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Bright Hills Baronial Birthday</b>- February 12. Has been moved virtual. A&S includes Baronial Champion, Novice, and Bardic. Sign up for spots on the <a href="https://atlantia.sca.org/event/?event_id=8e881e63" target="_blank">website</a>.  </li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Day of Love II</b>- February 26. Quite a few wonderful looking classes, schedule is up on the <a href="https://paganussca.wixsite.com/website/a-s-competitions" target="_blank">website</a>. </li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Tournament of Love and Beauty</b>- awaiting virtual updates, For more information see the <a href="https://sites.google.com/view/tournament-of-love-and-beauty/home?authuser=1" target="_blank">website</a>.</li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Kingdom Arts and Sciences Festival- </b>March 5, quite a few things including Royal Brewer, Royal Baker, Duke Gyrth Memorial Smackdown, Persona Pentathlon, and more. <a href="https://kasf.atlantia.sca.org/" target="_blank">See the event website here</a>. </li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Nottinghill Coill Baronial Birthday-</b> March 12. Half-dozen largesse competition, newcomer A&S competition, other A&S and bardic competitions. New A&S and Bardic championships will also take place. <a href="https://atlantia.sca.org/event/?event_id=6182bad22a46b">See event listing for more info.</a></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Gulf Wars-</b> March 12-20. Several classes as well as Artisans War Point. More info on the <a href="https://www.gulfwars.org/activities/arts-sciences-2/classes/class-schedule/">website</a> here.</li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Raven's Cove Baronial Birthday-</b> March 19. Bardic, brewing, garb and more! See the event <a href="https://baronyofravenscoveevent.weebly.com/arts-and-science.html">website</a> here.</li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Defending the Gate-</b> March 26. Some sort of display and competition. <a href="http://sudentorre.atlantia.sca.org/events/defending-the-gate-xiv/">Keep an eye on the website for details</a></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Virtual In a Phoenix Eye-</b> March 26. Gallery, discussion, solars, and panels. More info to come on the <a href="https://atlantia.sca.org/event/?event_id=eea86829">event page.</a></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Fiber Arts Workshop-</b> March 26. Workshops and displays. <a href="https://atlantia.sca.org/event/?event_id=d59a9122">See the event page here.</a></li><li style="margin-left:15px;list-style-type:disc;color:rgb(0,0,0);background-color:transparent;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap"><b>Persona Development Challenges for TRH Adelhait and Cuan</b>- 4 different deadlines, works in progress accepted until TRH's final court at Fall Coronation. Check out the details on the <a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=3178606279025406&set=gm.2202532893218033" target="_blank">Facebook post here</a> and <a href="https://forms.gle/kez9zjLKzVSNYgB3A" target="_blank">register here</a>!</li></ul></span></div></div></div>